همان طور که می دانید بسته بندی مواد غذایی همواره از اهمیت بالایی برخوردار بوده است.

در این مقاله می خواهیم به بررسی ابعاد مختلف این موضوع مهم بپردازیم.

چرا مواد غذایی را بسته بندی می کنیم؟

این کار برای محافظت از محتویات آنها در برابر هر نوع آلودگی است.

ضمنا این کار از دستکاری مواد غذایی توسط افراد متفرقه جلوگیری می نماید.

البته لازم به ذکر است که یکی از مهم ترین دلایل بسته بندی مواد غذایی جلوگیری از وارد شدن آسیب به محتویات آنها در طی مدت تولید محصولات تا زمان رسیدن آنها به دست مشتریان و مصرف آنها است.

در دنیای مدرن و آلوده امروزی این کار به امری ضروری تبدیل شده است.

نکته مهم دیگری که در بسته بندی محصولات غذایی وجود دارد این است که معمولا بر روی بسته بندی این محصولات اطلاعات مهمی و مفیدی نوشته می شوند. مثلا:

• محتویات بسته بندی ها،
• مواد تشکیل دهنده آنها،
• میزان کالری آنها،
• فواید مصرف آنها،
• موارد منع مصرف آنها و …
  

انواع بسته بندی های مواد غذایی کدامند؟

همان طور که پیش تر گفته شد، بسته بندی محصولات غذایی امری مهم و ضروری است.

پس کاملا مشخص است که این امر به حوزه ای بسیار تخصصی تبدیل شده باشد.

زیرا هر نوع خاص از مواد غذایی باید به روش ویژه ای بسته بندی شوند.

همچنین هر نوع خاص از مواد غذایی باید در نوع خاصی از بسته بندی قرار بگیرد.

انواع مختلف بسته بندی های موجود در بازارهای بین المللی برای مواد غذایی عبارتند از:

• Aseptic processing
• Bags
• Boxes
• Cans
• Cartons
• Flexible packaging
• Pallets
• Trays
• Wrappers

در این بخش از مقاله حاضر به معرفی هر یک از انواع بسته بندی های مناسب و موجود در بازارهای بین المللی برای مواد غذایی پرداخته و ویژگی ها، کاربردها و سایر اطلاعات مهم درباره هر کدام را با جزئیات در اختیار شما مخاطبان محترم قرار می دهیم.

1- پردازش آسپتیک Aseptic Processing:

 بسته بندی آسپتیک از مخلوط کاغذ و آلومینیوم با لایه ای از پلی اتیلن ساخته شده است.

این نوع به خصوص از بسته بندی مناسب برای مواد غذایی معمولا برای غذاهایی که باید تا زمان مصرفشان کاملا استریل بمانند استفاده می شود.

این نوع بسته بندی معمولا برای محصولات زیر به کار برده می شود:

• انواع مختلف شیرها،
• —محصولات آشامیدنی حاوی شیر،
• —محصولات حاوی تخم مرغ،
• —غذاهای فرآوری شده که نیاز به مدت زمان نگهداری طولانی دارند و …

2- کیسه ها Bags:

کیسه ها از مواد نازک و معمولاً پلاستیکی ساخته می شوند.

هدف از استفاده از این نوع به خصوص از بسته بندی این است که از تماس محتویات درون آنها با هوا و محیط بیرون تا زمان مصرفش آنها جلوگیری شود.

این نوع بسته بندی مواد معمولا برای محصولات زیر به کار برده می شود:

• —تنقلات،
• —میوه ها،
• —سبزیجات و …

3- Boxes جعبه ها:

جعبه ها یکی از رایج ترین انواع بسته بندی مواد غذایی در سراسر دنیا هستند.

جعبه ها را می توان با استفاده از چوب، ورقه های مختلف کارتنی یا فلزی تولید نمود.

باید به این مورد مهم توجه داشته باشید که تولید جعبه ها از هر یک از انواع مختلف مواد اولیه نام برده شده به مقاومت آنها مربوط می شود.

جعبه های تولید شده از مواد اولیه فلزی مقاوم تر از جعبه های تولید شده از ورقه های مختلف کارتنی و جعبه های تولید شده از چوب هستند.

جعبه های تولید شده از چوب مقاوم تر از جعبه های تولید شده از ورقه های مختلف کارتنی هستند.

این نوع بسته بندی معمولا برای محصولات زیر به کار برده می شود:

• —غلات،
• —مواد غذایی یخ زده،
• —مواد غذایی میان وعده و …

3- قوطی ها Cans:

قوطی ها یکی از پرکاربردترین انواع بسته بندی مواد غذایی در سراسر دنیا هستند.

قوطی ها ظروف فولادی یا فلزی نازکی هستند.

قوطی ها را معمولا برای جلوگیری از خوردگیشان با یک لایه از قلع عایق کرده و سطح آنها را می پوشانند.

قوطی ها در حفظ مواد غذایی درون آنها و همچنین محافظت از آنها در برابر تابش نور بهترین عملکرد را نسبت به سایر انواع محصولات بسته بندی مواد غذایی دارند،

زیرا نوعی بسته بندی مات هستند.

این نوع بسته بندی معمولا برای محصولات زیر به کار برده می شود:

• —انواع مختلف محصولات حاوی سبزیجات،
• —انواع مختلف محصولات حاوی میوه ها،
• —انواع مختلف سوپ ها،
• —انواع مختلف محصولات حاوی گوشت های سفید یا قرمز،
• —انواع مختلف محصولات حاوی سس ها و …

4- کارتن ها Cartons:

یکی دیگر از پرکاربردترین انواع بسته بندی مواد غذایی در سراسر دنیا کارتن ها هستند.

این نوع محصولات کارتنی مخصوص بسته بندی مواد غذایی به خصوص برای جابه جایی و حمل و نقل مواد غذایی از محل تولید آنها تا رسیدن به دست مشتریان مورد استفاده قرار می گیرند.

کارتن های مخصوص بسته بندی مواد غذایی معمولا از مقوای راه راه ساخته می شوند.

این نوع کارتن ها را با یک لایه پارافین یا پلاستیک می پوشانند تا در برابر رطوبت مقاوم شوند.

این نوع بسته بندی معمولا برای محصولات زیر به کار برده می شود:

• —کارتن های تخم مرغ Egg cartons:
  این نوع بسته بندی کارتنی در واقع دارای قالب های تخم مرغی شکلی است که در طول حمل و نقل و جابه جایی از تخم مرغ ها محافظت می کنند.
• —کارتن های آسپتیک Aseptic cartons:
  این نوع بسته بندی کارتنی برای حمل و نقل و جابه جایی نوشیدنی هایی مانند آب میوه و شیر استفاده می شوند.
• —کارتن‌های تاشو Folding cartons:
  این نوع محصولات بسته بندی کارتنی به‌ صورت قطعه های مقوایی تخت و صاف تولید می‌شوند تا این امکان را فراهم آورند که تولیدکنندگان موادغذایی مختلف با توجه به محصولات تولید شده خود آنها را در اندازه ها و ابعاد مختلف مد نظر خود مونتاژ نموده و مورد استفاده قرار دهند.
• —کارتن‌های شیروانی Gable-top cartons:
  این نوع بسته بندی کارتنی دارای شیروانی‌هایی در قسمت رویه بالایی خود دارد که می‌توان آن‌ها را به هم چسباند و کشید تا از هم باز شود. این نوع محصولات کارتنی برای حمل و نقل و جابه جایی نوشیدنی هایی مانند آب میوه و شیر بسیار پرکاربرد است.

سایر انواع مختلف بسته بندی های موجود در بازارهای بین المللی برای مواد غذایی در مقاله های بعدی با جزئیات معرفی خواهند شد.

 

مشاوران شرکت بنیان ساز همواره آماده هستند تا شما را در زمینه خرید انواع محصولات این شرکت راهنمایی نمایند. شما می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید این محصول همین حالا با ما تماس حاصل فرمایید.

مجتمع صنعتی بنیان ساز یکی از بزرگترین شرکت های تولید کننده ورق های سه لایه، پنج لایه، سینگل فیس های E ،B ،C و همچنین کارتن های مورد نیاز صنایع تولیدی و محصولات کشاورزی و باغی (صادراتی) کشور در ابعاد و ترکیبات مختلف می باشد.